濃厚クリーミー♪かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、3cm角に切り、皮を切り落とします。
   耐熱皿に並べ、ラップをかけて6分加熱します。

2. 2

   1をフォークで粗くつぶし、ミキサーに入れます。
   牛乳も加え、なめらかになるまでミキサーで撹拌します。

3. 3

   2を鍋に移し、顆粒コンソメを加えて弱火で温めます。
   塩で味を整え、火を止めます。

4. 4

   器に盛り付け、生クリームをかけ、パセリのみじん切りを振ります。