鮪の漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮪の刺身は、2cmの角切りにします。
   かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切ります。

2. 2

   器に<A>を入れて混ぜ合わせます。
   バットに1の鮪を並べ、<A>を回しかけ、5分ほど漬け込みます。

3. 3

   どんぶりに炊きたてご飯をよそい、2の漬け鮪をのせ、余った漬けだれを回しかけます。
   刻み海苔、かいわれ大根をまわりに散らし、おろしわさびを添えます。