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モヤシとオカワカメの玉子炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
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アクが多いオカワカメですが、湯通しないで炒めても美味しく食べられます。
材料(1人分)
モヤシ
1/2袋
オカワカメ
2枚
玉子
1個
味塩コショウ
1振り
サラダ油
小さじ2
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作り方
1
オカワカメはモヤシの2倍くらいの太さに切る。
2
テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、中火にする。フライパンがあたたまったらすべての具材を入れて味塩コショウをし、強めの中火で炒める。
3
具材(特に玉子)に火が通ったら皿に盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
湯がく以外のオカワカメの食べ方を模索しています
公開日:2023/07/03
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