春キャベツとモヤシの味噌汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
春キャベツは短冊切りにする。
鍋に水180ccを沸かす。沸騰したらもやしと春キャベツを入れて火を止める。 - 2 味噌をお玉に入れ、鍋の湯で溶き入れて完成。
きっかけ
柔らかな春キャベツの食感を残したままの味噌汁が欲しくて
おいしくなるコツ
味噌は沸騰すると味も香りも成分も損なわれるので、火を止めてから入れています。
- レシピID:1560018028
- 公開日:2023/04/06
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