お野菜たっぷり中華風親子煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   ピーマンと赤ピーマンは種とヘタを取り、２～３等分に切る。
   サツマイモは皮を剥き、乱切りにする。さっと水を通し、耐熱容器に入れ、600wで2分加熱する。

2. 2

   フライパンにサツマイモと鶏肉と味塩コショウを入れ、水100㏄を入れて中火にかける。水が沸騰したらキャベツと玉子とウェイパーと麺つゆを入れ、弱火にして、蓋をして5分ほど煮る。

3. 3

   鶏肉に火が通ったらピーマンを追加し、蓋を取った状態で混ぜ合わせながら煮詰める。

4. 4

   煮汁がほとんどなくなったら皿に盛って完成。