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味噌風味♪えびえび団子鍋 レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
ゆず茶55
海老と海老団子で海老風味たっぷりの海老味噌鍋のできあがり!(^^)!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
むきえび(大)
6~8尾
えび団子
4~6個
白菜
1/8個
しめじ
1/2パック
豆腐
150g
しょうが(すりおろし)
小さじ1/3
<A>
味噌
大さじ2・1/2
みりん
大さじ3
和風だし(顆粒)
小さじ1
水
400ml
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作り方
1
白菜は4cm幅に切ります。
しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
豆腐は6~8等分に切ります。
2
鍋に<A>を入れて混ぜ合わせ、白菜の芯の部分を加えて火にかけます。
煮立ってきたら、その他の具材を加えて煮込みます。
3
全体に火が通ったら、しょうが(すりおろし)を加えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
〆はうどんがオススメです!(^^)!
きっかけ
海鮮系の味噌味の鍋は「牡蠣の土手鍋」「石狩鍋」などを作りますが、我が家では「海老鍋」も定番です。
公開日:2022/12/08
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関連情報
カテゴリ
むきえび
絹ごし豆腐
味噌
寄せ鍋
その他のエビ
関連キーワード
鍋
えび
海老鍋
豆腐
料理名
海老の味噌鍋
このレシピを作ったユーザ
ゆず茶55
みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)
つくったよレポート(
1
件)
2023/12/02 19:59
美味しかったです!
簡単レシピ.✽.
具だくさんで、とっても美味しそうですね⸜(*ˊᵕˋ* )⸝ 素敵なレポートありがとうございます!
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