ほくシャリ！じゃがいもとモヤシのガレット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、出来るだけ細いせん切りにする（モヤシと同じくらいかそれよりも細く）。

2. 2

   モヤシ・ジャガイモ・味塩コショウ・鶏がらスープの素・aの小麦粉をしっかりと混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火で熱する。
   ２を円形に整えながら入れ、ごく少量の水（小さじ1程度）で溶いた小麦粉ｂを生地全体にかける。
   蓋をして、触らずに3分ほど焼く。

4. 4

   ひっくり返してさらに3分ほど焼いたら皿に盛り、上から青のりを振って完成。