ハンバーグ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍玉ねぎのみじん切りと木綿豆腐を1分ずつレンジで温めます。
   木綿豆腐は水分を抜いていきます。
   キッチンペーパーで拭くと抜きやすいです。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れて、冷凍玉ねぎのみじん切りと水分を抜いた木綿豆腐を入れます。

3. 3

   片栗粉を入れて、塩胡椒を適量したら混ぜます。

4. 4

   よく混ぜたら丸型にして、フライパンにのせて焼いていきます。両面2分ずつ。

5. 5

   焼き色がしっかりついたのを確認したら、醤油、お酢、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて煮込んでいきます。

6. 6

   しっかりと味がついたらハンバーグは完成です。

7. 7

   もう一つフライパンを用意し油を入れて卵を割って、蓋をして1分焼いていきます。

8. 8

   お皿にご飯とハンバーグを盛り付けをし、目玉焼きをのせたら完成です。