こんなにふわふわに作れるの！つくねの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   1に鶏ひき肉、卵、パン粉、マヨネーズを入れてよく混ぜます。とてもゆるいタネになりますが白っぽくなるまで混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き（テフロンなど張り付かない素材なら油は不要です）、手に水をつけて小判形にしながらフライパンに並べます。（とてもゆるいタネなのでスプーンですくってもよいです

4. 4

   中火で焼き目が付くまで焼きます。

5. 5

   ひっくり返せる硬さになったら反対側も焼く為、ひっくり返します。

6. 6

   水を少し入れ、蓋をし蒸し焼きし、中まで火を通します。

7. 7

   水分がなくなったら蓋を開けて一度火を止めます。

8. 8

   フライパンに⭐︎の調味料を入れ、再度中火にして、沸騰させつくねに絡めて完成です