ハンゴンソウの天ぷら【米粉使用】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンゴンソウの葉っぱは洗って水気をよく切っておきます。

2. 2

   ボールに溶き卵を作り、粉類を入れ泡立て器でよく混ぜます。
   指ですくって落ちるくらいの濃度になるまで冷水を入れます。

3. 3

   1に小麦粉を軽くつけ、ふるい落としておきます。
   （省いてもOK）

4. 4

   3を2にくぐらせ、160度でからりとあげます。

5. 5

   お好みで塩をかけていただきます。