キャンプでも作りやすい！野菜のビーフコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は皮を剥いて乱切りにする。エンドウは筋を取っておく。

2. 2

   鍋に、具材が隠れるほどの水を入れて、大根と人参とソーセージを入れる。味塩コショウ・コンソメ・オリーブオイルを入れて、時折かき混ぜながら弱火でじっくり煮る。

3. 3

   水が無くなるまで火を通したら完成。その5分ほど前にエンドウを加えて煮ておくこと。

4. 4

   皿に盛り、あれば黒こしょうを振るとより美味しい。