簡単☆鶏肉とごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水につけてアク抜きをします。

2. 2

   にんじんは皮を剥いて半月切りにし、こんにゃくは1口大に手でちぎります。
   鶏肉も食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋にごま油をひき、鶏肉を炒めます。

4. 4

   軽く火が通ったら、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて炒め、砂糖を加えて全体に馴染ませたら水を加えます。

5. 5

   ★を入れて軽く混ぜたら、落とし蓋をして煮立たせます。

6. 6

   煮ている間にさやえんどうをさっと茹で、半分に切ります。

7. 7

   水分が半分以下になったら、お皿に盛り付け、さやえんどうを散らして出来上がり！