キヌアの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キヌアは目の細かいザルで流水でやさしく綺麗に洗い流します。
   茶漉しを使用しています。

2. 2

   鍋に水と1を入れ火にかけます。
   沸騰したら弱火で10分ゆでます。

3. 3

   白いヒゲが目立って半透明になって来たら、ザルに上げて冷まします。

4. 4

   あら熱が取れたら冷蔵庫で3-4日、
   冷凍は1ヶ月持ちます。冷凍の場合は小分けにすると便利です。平らに伸ばして必要な分だけ折って使っても良いですね。