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マグロのフライ! お弁当にも! レシピ・作り方

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栄養士&食育アドバイザー ともこ
お弁当にもおかずにも向いてます!お魚苦手な方にも、おすすめです。
みんながつくった数 2

材料(3から4人分)

マグロ
2サク
塩胡椒
各小さじ1/2
小麦粉
大さじ3ぐらい
溶き卵
1個ぶん
パン粉
1/3カップぐらい
揚げ油 米油など
適量
ケチャップ
適量
レモン 櫛形ぎり
1個分
千切りキャベツ
お好みで
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作り方

  1. 1
    お刺身用マグロ 2本分を塩胡椒する
  2. 2
    食べやすい大きさに切る
  3. 3
    小麦粉をふるう
  4. 4
    衣をつける。
    溶き卵をからめパン粉をつける
  5. 5
    180度できつね色に揚げる
  6. 6
    千切りキャベツ、ケチャップ、レモンを添えて完成

おいしくなるコツ

マグロの味があるので、なるべくケチャップに頼らず食べること!

きっかけ

まぐろのお刺身が残った時に作りました。 お弁当にも向いてます。 お魚が苦手な子供にはケチャップで!

公開日:2021/09/01

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)魚のおもてなし料理その他のさかな全般お弁当のおかず全般エビフライ

このレシピを作ったユーザ

栄養士&食育アドバイザー ともこ 4人家族の夕飯、お弁当、休日ブランチ向きのレシピです。 お砂糖、サラダ油を控えるようにしています。 子供たちは毎日の食事、食育で皆勤賞!

つくったよレポート( 2 件)

2022/05/02 20:02
安物の加熱用マグロです。 魚の苦手な次男も魚好きの長男も美味しく食べてくれました。 ありがとうございました。
おかゆ0824
ありがとうございます。 我が子は小さなころ、ケチャップをたくさんつけて食べていました。 ぜひ、定番メニューに入れてください!
2021/10/29 09:56
参考にさせていただきました。おいしかったです!
あどん9120
美味しそうなレポートをありがとうございます。ぜひ、定番メニューに入れて、また作ってくださいね。

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