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トマトの缶詰で!夏野菜のラタトゥイユ レシピ・作り方

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haru83y
簡単です

材料(2~4人分)

ズッキーニ
1本
ナス
1本
ピーマン
2個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
トマトピューレ
200g
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ニンニクを薄くスライスする。
  2. 2
    ズッキーニとナスを半月切りにする。
  3. 3
    ピーマンを1センチほどの角切りにする。
  4. 4
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを香りが立つまで炒める。
  5. 5
    香りが立ったら、切った野菜を炒める。
  6. 6
    野菜に火が通ったら、トマトピューレと塩コショウを入れて味を整えたら完成。

きっかけ

夏野菜が安かったので

公開日:2021/07/11

関連情報

カテゴリ
ラタトゥイユトマト缶ピーマンズッキーニなす全般

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