厚揚げで作る揚げ出し豆腐〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大根は．皮を剥き、おろし金ですりおろし、しばらく水にさらし、ザルにあげて水切りする。
   ※水分は、しっかり切ります。

3. 3

   万能ネギは、小口切りする。

4. 4

   ★印を耐熱容器に入れて、電子レンジ（600w）で1分30秒位加熱する。

5. 5

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、手順１を入れて両面を焼く。
   ※蓋をして焼くと、ふっくら焼き上がります。

6. 6

   手順５を器に入れ、水分をよく切った手順２を乗せ、手順４をかけ、手順３を散らして、完成！