豆乳グルトヘルシーポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとにんじんを竹串すっと通るまで15分程度蒸し器で蒸す。
   又はラップに包んでチンする。

2. 2

   キュウリを輪切りにして軽く塩を振って揉んで水気を軽く切る。

3. 3

   じゃがいもは熱いうちに皮をむき、にんじんはひと口大にカットしてボールに入れる。粗熱が取れるまで冷ましておく。

4. 4

   3に酢を回しかけ混ぜて、あらかた混ざったら豆乳グルトを入れて更に混ぜて味見をする。塩、胡椒で整えて出来上がり。
   あればパセリ、トマトの花を添えて。