水菜と油揚げのだし煮 レシピ・作り方

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まゆもかちん
簡単！一品！水菜は煮ても美味しく食べれます。

材料（2人分）

水菜
約100g
油揚げ
1枚
酒
大2
みりん
大2
白だし
大2
塩麹
小1

作り方

  1. 1
    水菜はよく洗い、4〜5㌢に切る。油揚げは細切りにする。
  2. 2
    鍋に酒、みりん、白だし、塩麹を入れひと煮立ちさせ、水菜、油揚げを入れて弱火でかき混ぜながらしんなりするまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げは生のまま使うことに抵抗がある方は、さっと湯通ししてから使ってみて下さい。 お好みで、鰹節を入れても良いかも！

きっかけ

もう一品作ろうと！

公開日：2021/02/25
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カテゴリ
水菜簡単おつまみ簡単夕食

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