台湾スイーツ 豆花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小皿に粉ゼラチン、水を入れふやかしておく。

2. 2

   鍋に豆乳、砂糖を入れ中火にかけ溶かす。沸騰直前まで温めたら火を止め、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。

3. 3

   容器に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

4. 4

   スプーンで固まった豆花をすくい、器に盛る。お好きなフルーツなどをトッピングして完成！