スティックセニョールとホタテのソテー＊目玉焼きのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スティックセニョールは、葉を切り落とし、塩茹でし、ザルに上げて水気を切ります。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、1と帆立貝柱を焼きます。
   帆立の両面に焼き色がついたら塩、ブラックペッパーを振り、皿に盛り付けます。

3. 3

   フライパンに卵を割り入れ、塩、ブラックペッパーを振り、目玉焼きを作ります。
   半熟状で火を止め、2にのせます。