豚肉とナスとミョウガの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったナスを半月切りにし、豚肉を食べやすい大きさに切り、ミョウガはよく洗って細切りにします。2本と書きましたが、4個くらいまで入れても美味しいです。

2. 2

   ごま油を引いたフライパンにナスを入れ、中火で炒め、しんなりしてきたら豚肉をいれます。
   豚肉によく火が通ったら中華だし、オイスターソースを入れます。

3. 3

   最後にミョウガを入れ、30秒くらい炒めたら完成。