蒸しナスのサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ナス 2本
- キューリ 半分
- ネギ 半分
- 青じそドレッシング 小さじ2杯
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱します。
- 2 ラップを取って少し冷まして、出た水分を軽く切ります。(絞らず下にたまった水分をクッキングペーパーなどでふく程度で大丈夫です。)
- 3 細切りにしたキューリとネギをボールに入れ、電子レンジで蒸したナスと青じそドレッシングを入れて、混ぜたら完成。
きっかけ
夏食べたくなる一品。
おいしくなるコツ
味が薄くなってしまうので、電子レンジで蒸したあとは水分を取る。しかし絞るとナスの旨味も出してしますので、注意
- レシピID:1560011834
- 公開日:2019/06/02
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
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