蒸しナスのサラダ レシピ・作り方

蒸しナスのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
neco ayano
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夏の一品。電子レンジで簡単に作れます。

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • キューリ 半分
  • ネギ 半分
  • 青じそドレッシング 小さじ2杯

作り方

  1. 1 ナスを食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱します。
  2. 2 ラップを取って少し冷まして、出た水分を軽く切ります。(絞らず下にたまった水分をクッキングペーパーなどでふく程度で大丈夫です。)
  3. 3 細切りにしたキューリとネギをボールに入れ、電子レンジで蒸したナスと青じそドレッシングを入れて、混ぜたら完成。

きっかけ

夏食べたくなる一品。

おいしくなるコツ

味が薄くなってしまうので、電子レンジで蒸したあとは水分を取る。しかし絞るとナスの旨味も出してしますので、注意

  • レシピID:1560011834
  • 公開日:2019/06/02
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