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グリラーで 黒こしょうスペアリブ レシピ・作り方
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漬け込んだら、オーブンに入れて焼くだけの簡単なスペアリブです。レモンやライムをたっぷり絞ってさっぱりといただきます。
材料(3~4人分)
豚スペアリブ
400~500g
玉ねぎ
1個
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(すりおろし)
1片
レモンやライム
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
作り方
1
保存袋にスペアリブを入れ、たにんにく(すりおろし)、塩、砂糖を入れて、揉みこみます。
オリーブオイルも加えて、しっかり馴染ませ、空気を抜いて密閉して一晩~1日冷蔵こで寝かします。
2
薄く輪切りにした玉ねぎをグリラーに並べて、さらに一晩寝かせたスペアリブを上に乗せます。
3
ブラックペパーをたっぷりかけて、予熱した200度のオーブンで20~30分焼いたら完成です。
4
お好みでレモンやライムを添えてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スペアリブには、お好みでレモンやライムを絞ると、さっぱりと召し上って頂けます。
きっかけ
陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。
公開日:2019/05/22
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