【糖質オフ】豆苗&豚肉のカレーマヨ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《材料をカット》
   豚肉→ひと口大
   なすび→縦半分にカットしてから1㌢位に半月切り
   
   カットしたら、熱したフライパンに油を入れて中火で豚肉となすびを入れ炒める。軽く塩コショウをする。

2. 2

   ・豆苗を2㌢程度にカット。
   ※今回は2回目栽培の為色は薄め。
   通常購入の豆苗はもっと緑色が強いです。

3. 3

   ・カットした豆苗を入れ、中火寄りの弱火で炒める。
   豚肉に火を通す。
   ※中火寄りの弱火で2〜3分程度

4. 4

   ・炒めた野菜にカレー粉を入れて軽く炒める。
   ※弱火

5. 5

   ・カレー粉が絡まったら、マヨネーズ、醤油を入れて絡める。
   
   ※弱火のまま
   ※味濃いめの作り方なので、お好みで調整してください。

6. 6

   絡まったら完成♪