【糖質オフ】豆腐＆山芋ヘルシーふわふわお好み焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツを粗切りにする。
   ※お好みで調整してください。

2. 2

   ・ボウルに山芋をおろす。
   ※充分柔らかいけど、もっと柔らかい方が好きな方はもっと多めでも。

3. 3

   ・山芋をおろしたボウルに、豆腐、たまご、だしの素、片栗粉、を全部入れる。
   ※豆腐の水切り不要
   ※豆腐は絹or綿、どちらでも
   パックから出したら、その水気を軽く払うだけでOK。

4. 4

   ・おたまで混ぜる。
   ※豆腐の形が残るくらいざっくりでOK。

5. 5

   ・ざっくり混ぜたら、キャベツともやしを入れる。

6. 6

   ・ざっくり混ぜる。

7. 7

   ・ざっくり混ざったら、油を熱したフライパンに。直径20㌢くらい
   ※あまり大きくすると、柔らかいので返しづらいので適量で。

8. 8

   ・片面2〜3分程度で、中火寄りの弱火で焼く。
   ※中身で火を通さないといけないのは片栗粉大さじ1杯だけだから心配いりません♡

9. 9

   ・両面焼き目が付いたら完成♪
   お好みソースと、マヨネーズ、きざみネギ、かつお節をかけて完成♪