【糖質オフ】豆腐＆山芋ヘルシーふわふわお好み焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・キャベツを粗切りにする。
   ※お好みで調整してください。

   

2. 2 ・ボウルに山芋をおろす。
   ※充分柔らかいけど、もっと柔らかい方が好きな方はもっと多めでも。

   

3. 3 ・山芋をおろしたボウルに、豆腐、たまご、だしの素、片栗粉、を全部入れる。
   ※豆腐の水切り不要
   ※豆腐は絹or綿、どちらでも
   パックから出したら、その水気を軽く払うだけでOK。

   

4. 4 ・おたまで混ぜる。
   ※豆腐の形が残るくらいざっくりでOK。

   

5. 5 ・ざっくり混ぜたら、キャベツともやしを入れる。

   

6. 6 ・ざっくり混ぜる。

   

7. 7 ・ざっくり混ざったら、油を熱したフライパンに。直径20㌢くらい
   ※あまり大きくすると、柔らかいので返しづらいので適量で。

   

8. 8 ・片面2〜3分程度で、中火寄りの弱火で焼く。
   ※中身で火を通さないといけないのは片栗粉大さじ1杯だけだから心配いりません♡

   

9. 9 ・両面焼き目が付いたら完成♪
   お好みソースと、マヨネーズ、きざみネギ、かつお節をかけて完成♪