ピーマンの肉詰レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り、ヘタを取り除き、内側に小麦粉を振りかけます。

2. 2

   ボールにおろししょうが・ナツメグ・塩コショウ・卵を入れて、合い挽きミンチを投入して粘りが出てくるまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ピーマンに肉だねを詰めて、サラダ油をひいたフライパンで肉の面から焼いていきます。

4. 4

   焼き色が付くまで焼いていき、ひっくり返して弱火でじっくり中まで火を通します。焼き上がりを器に盛りつけ、ブロッコリーと辛子を添えて完成です。