じゅわっと美味しい☆鶏肉の揚げ煮大根おろしソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 240g
- 薄力粉
- 30g
- 大根おろし
- 120g
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★昆布めんつゆ
- 大さじ1
- ★にんにく（チューブ）
- 3g
- サラダ油
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- ★の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 鶏もも肉を一口大に切り、薄力粉をうすくまぶす。サラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きにする。火が通ったら、鶏肉は一度取り出しておく。
-
- 3
- きれいな状態のフライパンに１の合わせ調味料を入れ、煮立たせる。そこに２の鶏肉と大根おろしを加える。煮汁にとろみがつくまで煮る。
おいしくなるコツ
新進大根おろしを使いました。（関連商品参照）簡単に美味しくできるのでおすすめです。
きっかけ
大根おろしを使ったお肉のおかずが食べたくて。
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