ホットプレートで餅入りチーズタッカルビ レシピ・作り方

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チーズとろ~りの甘辛味、チーズタッカルビです。お餅を入れることで、これひとつでお腹1杯になりますよ。
みんながつくった数 32

材料(2~3人分)

鶏モモ肉
1枚
キャベツ
1/4個
サツマイモ
1/2本
人参
1/2本
茄子
1/2本
玉ねぎ
1/2個
5個程度
とろけるチーズ
お好きな分量
調味料
コチジャン
大さじ2
醤油
大さじ2
にんにく(すりおろし)
1かけ
しょうが(すりおろし)
1かけ
粉唐辛子
大さじ1/2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大にカットし、調味料類とよく混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    玉ねぎはいちょう切り、サツマイモは短冊切り。人参、茄子は乱切りにしておきます。
  3. 3
    ホットプレートに油(分量外)をしき、サツマイモを並べます。
  4. 4
    人参、玉ねぎ、茄子、キャベツの順に野菜を乗せていきます。
  5. 5
    【1】でつけこんでおいた肉を、調味料と一緒にホットプレートに乗せます。
  6. 6
    蓋をして5分程蒸し焼きにします。
  7. 7
    強火でしっかりと炒め合わせていきます。
  8. 8
    充分に火が通ったら、餅を1/4にカットして、まんべんなくのせていき、ホットプレートの蓋をします。
  9. 9
    餅がとけたら蓋をあけ、真ん中一列に隙間を作り、チーズを乗せます。
  10. 10
    さらに、蓋をして、チーズが溶ければ完成です!
  11. 11
    具材をチーズに絡ませてどうぞ!

おいしくなるコツ

唐辛子の量はお好みで調節して下さい。 唐辛子を入れなければ子どもでも食べやすい味になります。その場合は大人は後がけで。 家族みんなでワイワイ楽しめる野菜たっぷりのお料理です。

きっかけ

コンパクトホットプレートを使ったホームパーティーに使えるメニューです。 色んな具材でアレンジして下さい。 https://item.rakuten.co.jp/angers/139432/

公開日:2017/11/15

関連情報

カテゴリ
タッカルビ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食その他のホットプレートで作る料理その他の韓国料理
料理名
タッカルビ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場 こんにちは、アンジェweb shopです!北欧のお皿をはじめ、手作りの限定うつわ、便利な調理グッズなどのキッチン用品から、インテリア、ファッションアイテムまで、日常がちょっとシアワセになるアイテムを取り揃えています♪

つくったよレポート( 9 件)

2023/01/14 20:05
市販のタッカルビソースを使ったら辛かったので、チーズをからませて食べました。おかげでお腹いっぱいです。
HISAD
2021/03/16 22:40
簡単で美味しくできました♡ 素敵なレシピありがとうございました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
プーさんといちご

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