鶏肉とごぼうの味噌クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして、水に5分ほどつけてアク抜きします。玉ねぎはスライス、鶏肉は１口大にカットします。

2. 2

   オーブンを230度に予熱をしておきます。
   フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、鶏肉、ゴボウを炒めます。

3. 3

   小麦粉を振り入れ、しっかり混ぜます。豆乳（牛乳）をダマにならないようにゆっくり入れ、味噌も入れて混ぜます

4. 4

   ソースがとろりとしてきたら、塩、胡椒で味を整えて、オーブン皿に入れます。

5. 5

   チーズをまわしかけ、230度のオーブンで約10分焼いて焦げ目がついたら完成です

6. 6

   ソースは少しゆるめです、残ったソースはバゲットなどにつけて食べてください。