冬瓜と鳥ミンチのたいたん レシピ・作り方

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ＣＹＯＢＩＳＵＫＥ
熱々でも冷たくても美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

冬瓜大1/4
1.325Kg
鳥ミンチ
260g
日本酒
100ml
本みりん
200ml
薄口醤油
20ml
白だし
50ml
生姜スライス千切り
10g

作り方

  1. 1
    冬瓜は皮を剥いて食べやすい大きさに切る
    冷たい鍋に鳥ミンチと日本酒を入れてから火にかける
  2. 2
    鳥ミンチがそぼろになってきた所に、冬瓜を入れてまずひとまぜする
  3. 3
    本みりん 白だしを入れてひとにたちしたら醤油生姜を入れて弱火で透き通るまで煮込んだら出来上がり～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たい鍋に酒と鳥ミンチをそぼろにすることでかたまらんとパラパラになります

きっかけ

どでかい冬瓜をかったので、カニやエビもやりつくしたから鳥ミンチで

公開日：2017/08/22
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関連情報

カテゴリ
冬瓜の煮物
関連キーワード
冬瓜 鳥ミンチ こっくり 居酒屋
料理名
冬瓜と鳥ミンチのたいたん

このレシピを作ったユーザ

ＣＹＯＢＩＳＵＫＥ はじめまして　こんにちは　 手抜き手早く簡単においしくできるように毎日作ってます

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/08 15:02
美味しかったです♪
あけぼのマジック
レポートありがとうございます。気に入ってもらって嬉しいです。

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