♡夏野菜　味噌炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を乱切りにする。
   
   水にさらしあく抜きをする。

2. 2

   万願寺とうがらしは縦4等分に切る。
   
   玉ねぎは厚さ3mm程度に切る。
   
   じゃがいもは乱切りにする。

3. 3

   フライパンでサラダ油を熱し、牛豚ミンチを炒める。

4. 4

   ほんのり色が変わってきたら、1の茄子と2のじゃがいもを加える。

5. 5

   茄子とジャガイモに油が回ったら、水と★の調味料を加える。
   
   2の玉ねぎを加える。

6. 6

   フライパンに蓋をして、強火で煮る。

7. 7

   煮詰まってきたら、2の万願寺とうがらしを加える。

8. 8

   火が通ったら完成。