さっぱりヘルシー★ささみとキュウリの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ささみ＞鍋に2/3の量の湯を沸かし、沸騰したらささみをいれ、中火で5分ほど火を通す。
   ＜ボウル＞その間にキュウリをカットし、梅干しと一緒にボウルに入れる。

2. 2

   ＜ささみ＞ささみを鍋から取り出し、割ってみて中まで火が通っているか確認する。中がピンク色だったら生なので、もう一度火を通す。生はダメですが、火を入れ過ぎない方が美味しいです。

3. 3

   ＜ボウル＞火が通ったささみをほぐしてボウルに入れ、カツオダシ、醤油で味を調え、和える。最後にゴマ油を回し掛ける。