めんつゆで簡単♪とろとろ里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく洗った里芋を皮のままたっぷりのお湯で15分くらい下茹でする。(大きいものは半分に切ってから投入)

2. 2

   サラダ油をしいたフライパンで挽肉を炒めて軽く塩こしょうする。

3. 3

   1の里芋をざるにあげ、火傷しないようにキッチンペーパーで包みながらつるっと皮をむき、一口大に切る。

4. 4

   小鍋に2の挽肉と3の里芋と☆を投入して落し蓋をし、中弱火で15～20分煮れば完成。