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豆乳とあごだしのほっこりスープ レシピ・作り方

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RH1004
豆乳とあごだしってすごく合う組み合わせなんです！
調味料はあごだし、豆乳、お塩のみ！
体が温まる優しい味のスープです。

材料（4人分）

水
600cc
豆乳
100cc
あごだし
小分けパック1袋
お塩
ひとつまみ
絹どうふ
1丁
お好みのお野菜（白菜など）
白菜なら2枚程度
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作り方

  1. 1
    お水にお好みのお野菜とあごだしを入れて野菜が柔らかくなるまで火を通す。
  2. 2
    野菜に火が通ったら火を弱火にて豆乳とお豆腐を入れる。
    （沸騰させないようにしてください）
  3. 3
    最後に塩をいれて味を整えて完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳を入れた後は沸騰させないようにするのがコツです！

きっかけ

豆乳がたくさん余っていたのでスープにしてみました！

公開日：2017/02/16
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カテゴリ
野菜スープその他のだし絹ごし豆腐豆乳スープ

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