豚小間と白滝のとろうま煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝はさっと洗いキッチンバサミで適当に短くしておく。
   玉ねぎはくし形切り、人参は薄い半月切り、きのこも適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンを中弱火に熱して油をしき、豚肉を入れて全体に軽く塩こしょうして炒める。

3. 3

   ○を加えて野菜がしんなりするまで3分くらい炒める。

4. 4

   ★を入れて煮立たせる。

5. 5

   弱火にし具材を片側に寄せて空いた所に白滝をいれ、蓋をして3～4分煮る。

6. 6

   全体に混ぜたら水で溶いた片栗粉を回しかけ手早く絡める。
   水分が多ければ少し火を強めて飛ばし、とろとろになったら器に盛る。