レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチの半月切りにして600ｗのレンジで4分半～5分チンする。

2. 2

   鍋に★を入れて煮立たせ、1の大根を投入して落し蓋をし10分くらい煮る。

3. 3

   ぶりの切身は2～3等分に切り、沸騰したお湯にくぐらせて表面の色が変わったらすぐ取り出す。

4. 4

   そのままさっと水洗いしてキッチンペーパーで水気を切る。

5. 5

   2の鍋にぶりを加えて再び落し蓋をして10分煮込む。

6. 6

   火を止めて一度冷まし、味をよく染み込ませてから再び温め直して器に盛れば完成。