山椒がピリッと♪肉巻きいんげん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは、固めに茹でて、２等分の長さに切っておく。

2. 2

   豚バラ肉の薄切りを10cmくらいの長さに切って、いんげんを5本乗せる。

3. 3

   いんげんを包むようにくるくるっと巻いて、軽く手で握り、形を整える。

4. 4

   熱したフライパンに巻き終わりを下にして、並べていく。

5. 5

   中火で、転がしながら、全体に火が通るまで、4～5分焼く。

6. 6

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、料理酒、醤油を加える。

7. 7

   最後に粉山椒をふりかけ、コロコロと転がして、味を馴染ませたら、出来上がり！