お腹に優しい甘納豆で美味しいかるかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷やした※卵白と※砂糖でメレンゲを作ります。

2. 2

   山芋をすりおろします。

3. 3

   ②のボールにすりおろしまた長芋、だんご粉、砂糖、水をいれて、泡たて器でよくー混ぜ合わせる

4. 4

   粘りが出るまで混ぜ合わせる。

5. 5

   ④に①のメレンゲをゴムベラでくずさないように、ざっくり混ぜ合わる。三回にわけて…

6. 6

   お好みの型に生地を流し入れる。
   パウンド型もおススメ！

7. 7

   黒豆と甘納豆てトッピングする。

8. 8

   蒸し器に中火の弱火で２２〜２５分

9. 9

   ふわもちっと美味しいですよ