里芋の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむいて、８等分くらいに切る。ぬめりを洗い流す。レンジで柔らかくなるまで加熱する。(３分くらい)

2. 2

   冷凍コーンをボールに入れて、ベーコンを細切りにする。

3. 3

   1を温かいうちにボールに入れてつぶす。しゃもじをボールに押し付けると潰れやすいです。ベーコン、塩コショウをたしてねっとりまとまるまで混ぜる。

4. 4

   ６等分して、豚肉に乗せて巻く。

5. 5

   巻き終わりを下にして焼く。時々返して全体に火が通れば完成。