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オクラと豆腐のカレー味噌マヨスープ レシピ・作り方

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ナッキー6253
マヨ豆腐

材料（２人分）

豆腐の一口大切り
１/８丁分
マヨネーズ
小１
豚肉
４０ｇ
ニンジンの細切り
１/６本分
大根の細切り
１㎝分
茹でオクラの輪切り
１本分
鶏ガラスープの素（顆粒）
１０ｇ
味噌
大２
水
６００ｃｃ
カレー粉
小１
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作り方

  1. 1
    鍋にマヨネーズをとかし、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
  2. 2
    ①に水を入れ沸かし、鶏がらスープの素・大根・ニンジンを入れ、中火で野菜が柔らかくなるま煮る。
  3. 3
    ②に味噌・カレー粉を溶かし入れ、豆腐・オクラを加え、中火で一煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあったもので

公開日：2014/07/30
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カテゴリ
その他の味噌汁

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ナッキー6253 こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。 みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。

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