揚げ鳥のオイスターソース煮マヨ丼 レシピ・作り方

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ナッキー6253
もりもりマヨ丼

材料（２人分）

温かいご飯
茶碗２杯
マヨネーズ
大２
鶏もも肉
１枚
★酒
小１
★塩コショウ
少々
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
玉ねぎの薄切り
１/４個分
ピーマン細切り
２個分
しょうがのうす切り
半かけ分
☆鶏ガラスープの素（顆粒）
小１
☆湯
１カップ
☆オイスターソース
小２
☆酒
小１/2
☆しょうゆ
小１/2
☆こしょう
少々
〇片栗粉
小2/3
〇水
小２/3

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切り、★をもみこんでおく。
  2. 2
    ①に片栗粉を薄くつけ、高温に熱した揚げ油で、２～４分きつね色になるまで揚げ、油を切っておく。
  3. 3
    フライパンにマヨネーズをとかし、強火でしょうがをサッと炒め、☆を入れ沸騰したら、②・玉ねぎを入れ、ふたをして弱火で６～７分煮る。
  4. 4
    ③にピーマンを入れ、中火で一煮立ちさせ、〇を混ぜたものを入れ、とろみをつける。
  5. 5
    器にご飯を盛り、④を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあったもので

公開日：2014/06/30
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カテゴリ
鶏もも肉

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ナッキー6253 こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。 みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。

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