ゆでたまごときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵は室温戻し、鍋にかぶるくらいの水をそそぐ。酢・塩を加え、中火で箸で転がしながらゆでる。沸騰したら、弱火にしふたをして、７分ほどゆで、みずにつけ、冷めたら殻をむいておく。
- 2 きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りに、ニンジンはスライサーなどで、細切りにしておく。
- 3 マヨネーズと豆乳・塩コショウを混ぜておく。
- 4 ②を放射状に並べ、真ん中に①をのせ、卵全体に③をかけ、パセリを散らす。
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- ゆで卵
ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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