簡単おいしい！長芋と野沢菜の味噌バター炒め風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜はよく洗い5cm幅に切り、長いもは皮をむき5cmほどの拍子切りにしておく。
   味噌と砂糖を混ぜておく。

2. 2

   テフロン製の鍋にバターを入れ、弱火でかけてバターがとけたらすぐ、長芋を入れ中火でよく混ぜて炒める。

3. 3

   長芋にバターの風味が移ったら、野沢菜と味噌と砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
   少し水気がなくなるまでしばらく炒める。

4. 4

   長芋も野沢菜も全体的に味がついてきたら、火を止めできあがり。