簡単おいしい！ねぎとエリンギの味噌バター炒め風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは5cm幅に、エリンギは3～4mm幅の薄切りにしておく。
   味噌と砂糖を混ぜておく。

2. 2

   テフロン製の鍋にバターを入れ、弱火でかけてバターがとけたらすぐ、エリンギとねぎを入れ中火でよく混ぜて炒める。

3. 3

   ねぎとエリンギにバターの風味が移ったら、味噌と砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
   少し水気がなくなるまでしばらく炒める。

4. 4

   ねぎもエリンギも全体的に味がついてきたら、火を止めできあがり。