お祝いごとに♪牛乳パックｄｅ鯖の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯にすし酢を混ぜて、しっかり冷ましておく。

2. 2

   牛乳パックの一面だけを切り取り、中をしっかり洗ったら、ラップを敷く（蓋ができるくらい大きめのラップ）

3. 3

   しめ鯖の皮目を下にして、底に敷いたら、２等分した大葉を敷き詰める。

4. 4

   上から酢飯を敷き詰め、ラップを覆いかぶせる。

5. 5

   手で、しっかり押さえつけ、形をととのえる。

6. 6

   重石として、中身の入った缶（３５０ｍｌ）を２本寝かせて並べ、２０分ほど置く（夏場は、冷蔵庫で！）

7. 7

   酢飯が締まって、固くなったら、取り出して、出来上がり！

8. 8

   食べる直前に２ｃｍ幅位に切ってください。