作り方
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- 1
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- マッシュルームは縦4つ割にニンニクはちょっと厚めのスライス、鷹の爪は種を抜く
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- 2
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- 1.鍋に（今回フォンデュ鍋使用）オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて中火で加熱する
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- 3
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- フツフツと煮たってきたらマッシュルーム、プチトマト、塩、ブラックペッパーを入れてマッシュルームに火が通るまで煮る（1〜2分程）
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- 4
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- 火からおろしてイタリアンパセリをのせる
おいしくなるコツ
塩加減とオイルの量は好みで微調整してください
きっかけ
昔バルでよく作ってました
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秋なのでキノコで作りました。