ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水に戻す。糸こんにゃくはさっとゆでひと口大に切る。干ししいたけも水に戻し千切りにする（戻し汁使うので捨てないで下さい）、にんじんは千切り、油揚げはひと口大に切る

2. 2

   鍋に油をしき、☆を炒める

3. 3

   しいたけの戻し汁と水を[2]の鍋に材料が浸るくらいまで入れて煮る

4. 4

   しばらくしたら大豆と油揚げを入れ、味見をしながら、だし醤油を入れる。甘さが足りなければみりんか砂糖を加えたらできあがり