簡単おいしい！びんちょうまぐろのあらの煮付け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- びんちょうまぐろのあら
- 1パック（500～600g前後）
- 醤油
- 100ml
- みりん
- 100ml
- 酒
- 100ml
- 水
- 300ml
- 生姜（すりおろし）
- 1片
作り方
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- 1
- びんちょうまぐろは、くさみを取るため熱湯でさっと湯通ししておく。
-
- 2
- 醤油・みりん・酒・水・生姜を鍋に入れ、火をかける。
沸騰してきたら、びんちょうまぐろを入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をして、弱火で15～20分ほど煮てできあがり！
きっかけ
まぐろで煮付けが食べたかったので作りました。