頭も骨パリパリ☆カレイの姿揚げ レシピ・作り方

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1000natsu
小ぶりのカレイなら骨までパリパリサクサク〜☆
みんながつくった数 1件

材料（４〜５人分）

カレイ（小ぶりなもの）
９匹
☆しょうゆ
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆おろししょうが（チューブ使用）
２cm
◎片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    カレイの内蔵を取り出す。
    ☆の調味料をカレイに
    漬け込む。
    水気を切ったカレイに
    まんべんなく片栗粉をまぶす。
  2. 2
    １７０度に熱した油で
    カレイがカリっとするまで
    揚げる。
    だいたい６〜７分くらい。
    油を切って、お皿に
    盛って完成〜☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小ぶりのカレイを沢山購入したので、素揚げにしたら美味しいかな〜っと。

公開日：2013/06/16
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
関連キーワード
カレイ 姿揚げ 素揚げ サクサク

このレシピを作ったユーザ

1000natsu

つくったよレポート（ 1 件）

2019/05/19 22:48
夕食に作りました。
みえ仔
作ってくださってありがとうございます！ また、作ってくださいませ～☆

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